Bio Cucina

Bio - Cucina è un marchio che identifica i ristoranti o altri esercizi della somministrazione, che pongono nella loro attività un’attenzione verso l’ambiente e nella cura della qualità dei prodotti, in particolare utilizzando ingredienti provenienti da agricoltura biologica certificata secondo le norme vigenti.

Questo progetto nasce per stimolare i comportamenti virtuosi delle imprese, ponendo particolare attenzione non solo sull’utilizzo dei prodotti biologici, ma anche sulla loro provenienza e certificazione e sulle procedure di coltivazione e/o di trasformazione.