Il birrificio Mostodolce, il primo della città di Prato, rientra a buon diritto tra i protagonisti del Rinascimento birrario toscano: la nostra storia inizia nel 2003, grazie alla passione di alcuni soci per il mondo brassicolo
Birrificio Mostodolce
What is it about?
Il birrificio Mostodolce, il primo della città di Prato, rientra a buon diritto tra i protagonisti del Rinascimento birrario toscano: la nostra storia inizia nel 2003, grazie alla passione di alcuni soci per il mondo brassicolo. Le nostre birre sono a bassa e alta fermentazione e realizzate con prodotti del territorio, tra cui spiccano il miele della Val Bisenzio e la farina di castagne dell’Appennino Centrale. Tutte intriganti le birre: la pils chiara Pepita, secca e luppolata; la Volpe (fiore all’occhiello, vincitrice di numerosi premi) realizzata con 5 tipi di malto e molto luppolo, dal sapore complesso, profumi caramellati e di frutta secca; l’amabile La Martellina, ambrata e molto caratterizzata dall’impiego di miele della Val Bisenzio; la BlackDoll, amara, nera e vellutata. Per gli amanti delle birre speziate, ecco la Saison dell’Arco di colore arancio con tutto l’aroma del pepe rosa, grani del Paradiso e buccia d’arancia amara; buccia d’arancia e coriandolo anche per la bianca e dissetante Rebe; la birra di Natale è invece preparata con farina di castagne dell’Appennino Centrale. Tutti i nostri prodotti si possono degustare anche nel pub di via Dell’Arco 6 a Prato e a Firenze, in via Nazionale 114/r.
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Il birrificio Mostodolce, il primo della città di Prato, rientra a buon diritto tra i protagonisti del Rinascimento birrario toscano: la nostra storia inizia nel 2003, grazie alla passione di alcuni soci per il mondo brassicolo. Le nostre birre sono a bassa e alta fermentazione e realizzate con prodotti del territorio, tra cui spiccano il miele della Val Bisenzio e la farina di castagne dell’Appennino Centrale. Tutte intriganti le birre: la pils chiara Pepita, secca e luppolata; la Volpe (fiore all’occhiello, vincitrice di numerosi premi) realizzata con 5 tipi di malto e molto luppolo, dal sapore complesso, profumi caramellati e di frutta secca; l’amabile La Martellina, ambrata e molto caratterizzata dall’impiego di miele della Val Bisenzio; la BlackDoll, amara, nera e vellutata. Per gli amanti delle birre speziate, ecco la Saison dell’Arco di colore arancio con tutto l’aroma del pepe rosa, grani del Paradiso e buccia d’arancia amara; buccia d’arancia e coriandolo anche per la bianca e dissetante Rebe; la birra di Natale è invece preparata con farina di castagne dell’Appennino Centrale. Tutti i nostri prodotti si possono degustare anche nel pub di via Dell’Arco 6 a Prato e a Firenze, in via Nazionale 114/r.
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