Cot Cot

Cot Cot!
Il en faut du courage pour tenir un resto… Tout comme de nombreuses villes à travers le monde, les chefs parisiens ont connu leur lot de catastrophes. Et pour ceux qui tiennent encore debout, cette appli est une double déclaration d’amour à Paris et ses restos. Nous n’avons qu’un seul souhait : vous redonner envie de pousser la porte d’un resto et d’y passer un bon moment.

Kot Kot, Cot Cot… selon qu’on est japonais (“mijoter” : Kotu Kotu) ou français (no comment), c’est l’appli qu’on aime bien avoir dans sa poche quand une légère fringale survient. Cot Cot, c’est le copain titi parisien qui partage avec vous ses bons restos parce qu’il voudrait partager avec vous l’amour de sa ville. Comme elle n’a pas de modèle économique et repose sur le plaisir, l’appli est totalement indépendante et peut fonctionner comme elle l’entend :

- elle n’est pas là pour déverser du fiel sur les restaurants (d’autres sites font ça très bien) mais proposer ce qui lui plaît. Que du positif et de la bienveillance donc...

- elle n’est pas démocratique et ne conviendra pas à tout le monde. Pas de consensus mou mais des partis pris via un Top 3 de chaque catégorie... Et pas une recommandation qui n’ait été testée plusieurs fois à travers le temps. De l’efficace.

- elle se moque de savoir que le resto à est 271 mètres et ne propose pas de photos. D’ailleurs, on ne sait pas encore s’il y aura un compte Instagram car on n’apprécie pas nécessairement toutes ces photos formatées. Pas forcément dans l’air du temps d’aimer le texte...

- elle n’est pas toujours mise à jour car elle n’a pas les moyens et paye ses additions. De la douleur…

- elle a bossé sur les catégories car on ne va pas simplement dans un petit italien mais on a envie d’une pizza ou d’une trattoria. De la subtilité...

- elle a envie de satisfaire des gens qui ont autant de plaisir dans des tables réputées que des petites cantines sans prétention du moment que c’est sincère. Des foodies.

Rédigée par un collectif d’amateurs parisiens qui entretiennent modestement l’art de la table avec leurs deniers depuis plus de 40 ans, on espère simplement vous permettre de passer de bons moments dans notre ville et d’en apprécier les bons et mauvais côtés loin des caricatures.