東京五つ星の鰻と天麩羅

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「東京五つ星の鰻と天麩羅(書籍/1680円)」がiPhoneアプリで登場。
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鰻の名店厳選40軒、天麩羅の名店厳選52軒、泥鰌の名店厳選5軒、郊外の鰻の名店厳選6軒収録。

監修=見田 盛夫
1943年生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業後、ラジオ東京(現・東京放送)に入社。フランス料理批評、料理研究に専念するため89年に退社。現在に至るまでレストラン批評の第一人者として活躍している。


【目次】
■料理種別
鰻の名店厳選40軒/天麩羅の名店厳選52軒/泥鰌の名店厳選5軒/郊外の鰻の名店厳選6軒

■索引

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【ご確認事項】
※本アプリの情報は、2006年11月~2007年6月の取材をもとに制作しています。
※商品の価格等データは変動することがあります。
※商品の価格は税込み価格を表示しています。
※「おしながき」は、各店のすべての品目ではありません。