Paratha Kadai

हिंदी शब्द पराठा संस्कृत से लिया गया है। सोमेश्वरा III द्वारा संकलित 12 वीं शताब्दी के संस्कृत विश्वकोश, मानसोलासा में विभिन्न भरवां गेहूं पूरनपोलिस के व्यंजनों का उल्लेख किया गया है, जो वर्तमान कर्नाटक से शासित थे।

पराठे भारतीय उपमहाद्वीप में सबसे लोकप्रिय अखमीरी फ्लैटब्रेड में से एक हैं, जो एक तवा पर पूरे गेहूं के आटे को पकाकर या पकाकर बनाया जाता है, और उथले तलने के साथ खत्म होता है।

पराठे चपाती / रोटियों की तुलना में अधिक मोटे और अधिक होते हैं और यह या तो इसलिए है, क्योंकि एक सादे पराठे के मामले में, उन्हें घी या तेल के साथ कोटिंग करके और टुकड़े टुकड़े में आटा तकनीक का उपयोग करके बार-बार तह किया जाता है; वरना क्योंकि खाद्य सामग्री जैसे मिश्रित सब्जियों को आटे के साथ मिलाया गया है, जैसे आलू या फूलगोभी, हरी बीन्स और गाजर।

पराठा कडाई ऐप की विशेषताएं:

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