Изчистен интериор, готина музика и страхотни коктейли, съчетани с уникална по вкуса си храна – това ви очаква в новото любимо на прогресивната столична общественост заведение
Щастливото Прасе
What is it about?
Изчистен интериор, готина музика и страхотни коктейли, съчетани с уникална по вкуса си храна – това ви очаква в новото любимо на прогресивната столична общественост заведение.
App Store Description
Изчистен интериор, готина музика и страхотни коктейли, съчетани с уникална по вкуса си храна – това ви очаква в новото любимо на прогресивната столична общественост заведение.
Ако се чудите откъде идва странното име на заведението, отговорът е лесен. Happy DiscoPigg Yoshida е псевдонимът на един от най-известните столични диджеи и кулинарни майстори – Джун Йошида, възпитаник на парижкото кулинарно училище Le Cordon Bleu. Заедно с брат си Масаки и виртуоза на коктейлите Драгомир Иванов, Джун ни посреща в тяхното уютно заведение, което е отличен избор за аперитив към вечерта.
Щастливото прасе не е място с претенция, а съчетание на традиции, отдаденост и вкус. А също и желание за запознаване с една по-различна култура на хранене и пиене на коктейли, в която пресните продукти (закупени от независими производители) са основата за съставянето на менюто, което съответно се променя според сезоните, а дори и по време на всеки от тях (затова и съдържа по четири-пет предястия, основни и десерти).
Чрез смесване на източни и балкански вкусове, акцент в Щастливото прасе е представянето по нов начин на любими класически и традиционни ястия – сега например можем да опитаме лучник с каракачанско овче сирене, сушени боровинки и цедено кисело мляко (5,90лв); бухти с морски дарове, дзадзики с тахан и билкова салата (9лв); свински гърди, задушени с кокосово мляко, пюре от морков, туршия морков, печен морков и къри сос, а за десерт – пана кота със зелен чай, сусамов кейк и щрудел със сусам (5,90лв). Бе значение дали храната се приготвя в зависимост от избрания коктейл или обратно, в Щастливото прасе напитките са толкова важни, колкото и ястията, а в съчетанието на вкусовете им е постигнат идеален баланс. Забравете за сладникаво-плодовите миксове. В коктейлите се използват местни подправки като липа, лайка, шипка и магданоз, а сиропите се приготвят на място. И само един пример – коктейл с ракия, жълт шартрьоз (билков ликьор) и фреш лимон. След успешното парти с участието на световноизвестния гост-барман Макс Ла Рока, очакваме следващата тематична вечер, а също и откриването на лятната градина, подходяща за релакс след разходка в парка.
AppAdvice does not own this application and only provides images and links contained in the iTunes Search API, to help our users find the best apps to download. If you are the developer of this app and would like your information removed, please send a request to takedown@appadvice.com and your information will be removed.