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全数字智能物联智慧厨房,通过物联技术、大数据、云计算等科技赋能于厨房管理,对厨房设备运行状态,温湿度、空气质量、油烟浓度、水质检测、能耗监控,利用数字厨房系统进行云端管理、智能控制。
AIOT数字厨房
by 上交味来厨云(苏州)科技有限公司
What is it about?
全数字智能物联智慧厨房,通过物联技术、大数据、云计算等科技赋能于厨房管理,对厨房设备运行状态,温湿度、空气质量、油烟浓度、水质检测、能耗监控,利用数字厨房系统进行云端管理、智能控制。
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全数字智能物联智慧厨房,通过物联技术、大数据、云计算等科技赋能于厨房管理,对厨房设备运行状态,温湿度、空气质量、油烟浓度、水质检测、能耗监控,利用数字厨房系统进行云端管理、智能控制。
赶快来体验吧!
【厨房安全】
人员安全:人员健康证状态实时更新,温度检测设备对厨房人员进行快速体温筛查,降低传染病交叉感染风险。
留样安全:对每餐食品、食材留样保存、记录。
燃气安全:全天24小时监控厨房燃气浓度。
水质安全:实时监控水质TDS、COD、TOC等指标,保障饮用水安全。
用电安全:实时监控设备实时电压、电流、温度等指标,确保用电安全。
明厨亮灶:通过AI视频监控对厨房全域及食品加工的全过程进行监管。
【厨房设备】
实时掌握设备的工作状态,可以通过后台数据进行分析,实时诊断、提醒设备运行和保养的情况,及时发现设备存在的问题,避免耽误生产工作。
【厨房环保】
利用物联网感知等技术开发厨房环境安全监测系统,该系统包括环境参数监测模块和油烟参数监测模块,以实现对厨房的运行工况进行实时监测,确保后厨安全生产。
【厨房能耗】
在线监测水、电、气等能耗信息,生成能耗报表和用能台账,为能耗效率改进提供数据支撑,促进节能,减少浪费。
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