De Keuken van Hegge

Welkom bij de Keuken van Hegge.

De Keuken van Hegge is typisch Rotterdams: Recht voor zijn raap, goudeerlijk en toch verrassend verfijnd. Wij koken met mooie ingrediënten, die lokaal en in het seizoen voorhanden zijn. Altijd eerlijke producten, vaak de oogst van de jacht. Wij zijn gek op dieren en gunnen ze een gezegend en goed leven in de natuur. Dat goede leven proef je uiteindelijk ook op het bord. Uit respect voor al wat leeft gebruiken we waar mogelijk het hele dier, van de neus (of snavel) tot aan de staart.

We houden ervan om samen te koken en om daarna van het ‘resultaat’ te genieten aan onze ‘community ‘tafel. Bij mooi weer is onze achtertuin beschikbaar, inclusief een fijne werkkeuken met de nieuwste keukenapparatuur (Kenwood) en een professionele Barbecue (Green Egg). Uiteraard kunt u uw eigen kookkunst ook mee naar huis nemen.