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客家菜(一步一图教你做)

客家美味扬天下,岭南美食,原乡原味。客家菜结合了中原的包含文化和岭南的地域特色,适合更多人的口味,堪称真正意义上的“中国菜”。它加工讲究煮、煲、炖,粗刀大块;不破坏食物营养与纤维;烹调讲究原汁原味,不使用过浓佐料,清淡可口,利于消化;膳食注重搭配,讲究效用,多用药材调理阴阳,清降补泻,并根据时令增减食物品种。口味不求清淡而求浓郁、酥香,卖相不求精致但求实在饱腹。菜品主料突出,讲求香浓,下油重,味偏咸。

客家美味扬天下,岭南美食,原乡原味。客家菜结合了中原的包含文化和岭南的地域特色,适合更多人的口味,堪称真正意义上的“中国菜”。它加工讲究煮、煲、炖,粗刀大块;不破坏食物营养与纤维;烹调讲究原汁原味,不使用过浓佐料,清淡可口,利于消化;膳食注重搭配,讲究效用,多用药材调理阴阳,清降补泻,并根据时令增减食物品种。口味不求清淡而求浓郁、酥香,卖相不求精致但求实在饱腹。菜品主料突出,讲求香浓,下油重,味偏咸。

客家菜(一步一图教你做)

by WANG XI
客家菜(一步一图教你做)
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客家菜(一步一图教你做)

What is it about?

客家美味扬天下,岭南美食,原乡原味。客家菜结合了中原的包含文化和岭南的地域特色,适合更多人的口味,堪称真正意义上的“中国菜”。它加工讲究煮、煲、炖,粗刀大块;不破坏食物营养与纤维;烹调讲究原汁原味,不使用过浓佐料,清淡可口,利于消化;膳食注重搭配,讲究效用,多用药材调理阴阳,清降补泻,并根据时令增减食物品种。口味不求清淡而求浓郁、酥香,卖相不求精致但求实在饱腹。菜品主料突出,讲求香浓,下油重,味偏咸。

客家菜(一步一图教你做)

App Details

Version
1.1
Rating
NA
Size
33Mb
Genre
Food & Drink Lifestyle
Last updated
September 12, 2014
Release date
November 9, 2013
More info

App Screenshots

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App Store Description

客家美味扬天下,岭南美食,原乡原味。客家菜结合了中原的包含文化和岭南的地域特色,适合更多人的口味,堪称真正意义上的“中国菜”。它加工讲究煮、煲、炖,粗刀大块;不破坏食物营养与纤维;烹调讲究原汁原味,不使用过浓佐料,清淡可口,利于消化;膳食注重搭配,讲究效用,多用药材调理阴阳,清降补泻,并根据时令增减食物品种。口味不求清淡而求浓郁、酥香,卖相不求精致但求实在饱腹。菜品主料突出,讲求香浓,下油重,味偏咸。

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