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Macchine Alimentari è il mensile specializzato in tecnologie per la lavorazione e il confezionamento degli alimenti solidi

Macchine Alimentari

by Tecniche Nuove spa

What is it about?

Macchine Alimentari è il mensile specializzato in tecnologie per la lavorazione e il confezionamento degli alimenti solidi. Affronta tematiche che vanno dalla trasformazione delle materie prime fino al confezionamento del prodotto finale. La rivista si rivolge principalmente al tecnologo alimentare, che rappresenta la figura chiave del settore alimentare, capace di sovraintendere e supervisionare la filiera nella sua interezza, per garantire la qualità del prodotto finale in termini di salubrità e sicurezza.

App Details

Version
3.0
Rating
NA
Size
111Mb
Genre
News Business
Last updated
April 11, 2023
Release date
April 18, 2015
More info

App Store Description

Macchine Alimentari è il mensile specializzato in tecnologie per la lavorazione e il confezionamento degli alimenti solidi. Affronta tematiche che vanno dalla trasformazione delle materie prime fino al confezionamento del prodotto finale. La rivista si rivolge principalmente al tecnologo alimentare, che rappresenta la figura chiave del settore alimentare, capace di sovraintendere e supervisionare la filiera nella sua interezza, per garantire la qualità del prodotto finale in termini di salubrità e sicurezza.
Per la sua preparazione tecnico-scientifica Macchine Alimentari è in grado di affrontare il variegato mondo agroalimentare, contraddistinto da una notevole complessità tecnico-normativa. La rivista è editorialmente divisa in cinque grandi sezioni: additivi e ingredienti, prodotti salati (pasta, pizza, pane, ecc.), prodotti dolci (biscotti, cioccolato, caffé ecc.), carni (e insaccati) e conserve. Una sezione specifica è dedicata al mondo del confezionamento e del packaging.

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