One Menu

Features

- One Menu helpt u een maaltijd te vinden op basis van uw voedingsvoorkeuren.

- Hoewel een goede menubeschrijving enige inzicht kan bieden, kan een afbeelding u helpen een weloverwogen beslissing te nemen.

- Bij elke maaltijd wordt informatie weergegeven zoals koolhydraten, vet, proteïne en allergenen.

In Nederland gaan we als consument steeds vaker uit eten. Niet gewoon een broodje bij de AH to-go, maar vaak ook lekker even ergens lunchen, of dineren. De eetcultuur veranderd in Nederland en de consumenten ook. Mensen willen weten wat er in hun eten zit en een modernere aanpak in de Horeca. Door Social media groeien en verspreiden ‘Food Trends’ zich sneller en de moderne Nederlandse restaurant gast heeft honger voor meer informatie over wat er op hun bord ligt. Daarnaast heeft Nederland een groeiende populatie aan consumenten met een voedselallergie. In 2011 waren er meer dan 400.000 mensen in Nederland met een voedselallergie dat was een verdubbeling vergeleken met de jaren daarvoor. En ondanks de wettelijke verplichting van een allergenenkaart, gaat het toch best vaak mis. Uit onderzoek blijkt dat allergenen vaak verkeerd op het menu staan, en ook is er toch een tekort aan kennis onder personeel.
Verder lijden veel Nederlanders helaas aan diabetes. Volgens de Diabetes Fonds zijn dat zo ongeveer 1,2 miljoen Nederlanders, en daar komen wekelijks zo’n 1.000 mensen bij. Voor deze mensen is uit eten moeilijk als ze niet weet hoeveel koolhydraten er in hun avocado toast zitten. Samengevat, er is ruimte voor de Horeca om te verbeteren voor de moderne Nederlandse consument.

Voor meer informatie kunt u ons op instagram vinden: onemenu.nl