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**Las mejores recetas de Xavier Barriga, el Ferran Adrià del pan

PAN y otras recetas de Xavier Barriga

by Penguin Random House Grupo Editorial, S.A.

What is it about?

**Las mejores recetas de Xavier Barriga, el Ferran Adrià del pan

App Details

Version
1.0.3
Rating
(15)
Size
213Mb
Genre
Lifestyle Books
Last updated
April 3, 2017
Release date
March 1, 2012
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App Screenshots

App Store Description

**Las mejores recetas de Xavier Barriga, el Ferran Adrià del pan
**Deliciosas recetas de pan, magdalenas y recetas para aprovechar el pan de ayer
**Recetas para celíacos y otras intolerancias
** Vídeos explicativos para realizar la masa madre, el amasado o el hojaldrado
**Un cronómetro que calcula las esperas de cada receta
**Carrito de la compra, sección sobre el autor y mucho más…

¿Quién no recuerda el sabor inconfundible de un pan recién hecho? Xavier Barriga, el panadero más reconocido de España, te pondrá manos a la obra elaborando exquisitos panes de todos los tipos, desde los más clásicos hasta los crujientes hojaldrados, pasando por los panes dulces e incluso los panes más aromáticos. También te invita a hacer magdalenas dulces, integrales, tipo muffin, saladas, sin gluten y, lo mejor de todo, recetas caseras para aprovechar el pan que te sobra en estupendas ensaladas, sopas, croquetas, tartas y mucho más.

Con videos explicativos, consejos de cocina, cronómetro de tiempo, opciones de compartir y de filtrar recetas por ingrediente, los panaderos principiantes y los más expertos se preguntarán cómo hicieron para vivir todo este tiempo sin PAN y otras recetas en sus iPads.

“Xavier Barriga es conocido como el Ferran Adrià del pan.”
LA VANGUARDIA

“El arte del buen pan: Xavier Barriga pretende recuperar todos los valores artesanos del pan.”
EL PAÍS

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