Viotti Burger House

What is it about?

Viotti, elegante e innovativo locale che prende il nome dal suo intraprendente e talentuoso titolare, Alberto Viotti, è aperto dal novembre del 2018, ma già si candida a recitare un ruolo da assoluto protagonista nel panorama della ristorazione di Asti. Il suo ideatore ha voluto unire nel ristorante - che rappresenta la sua primissima avventura a livello imprenditoriale, dopo aver lavorato in prestigiose cucine in Piemonte e anche in Francia - il tocco classico della cucina astigiana e piemontese, ma anche un piacevole slancio di modernità, in modo da incontrare, e soddisfare, i gusti delle vecchie e delle nuove generazioni. Ed ecco nascere la ‘fusion’ tra ristorante e burger house, il tutto sempre all’insegna della qualità.